3.-En primer lugar se calientan en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y se rehogan los calabacines y los pimientos y fuego mediano durante diez minutos.
Por segundo lugar se baten en una ensalada tres huevos y se le añaden dos cucharadas soperas de calabacines y pimientos rehogados, sal y pimientos.
Por tercero en otra sartén o en la misma se calientan dos cucharadas soperas de aceite. Una ves caliente se vierte la mezcla (huevos, calabacines y pimientos) se deja al fuego asta que se haya cuajado.
En cuarto lugar se le da vueltas con una espátula de madera para que se cueza por el otro lado.
Y por ultimo se repite la misma operación con el resto de los huevos. Se sirve caliente.
4.- Coca
Ingredientes
-Huevos (2 o 3)
-Levadura
-Aceite de oliva (2 vasos)
-Leche (2 o 3 vasos)
¿Como se prepara?
Primero coges un plato y echas los huevos (pero sólo la yema). Luego los bates un poco hasta que los 2 o 3 huevos se allan mezclado bien.
Luego cuando lo has mezclado echas aceite de oliva y lo vuelves a batir hasta que se allá mezclado todo bien.
En tercer lugar le echas 2 o 3 (si nezesitais mas echadle mas) vasos de leche y lo vuelve a mezclar.
En cuarto lugar le echas la levadura, lo mezclas todo bien y esperas a que se ponga un poco espeso (espera algun tiempo).
Por ultimo lo metes al horno y esperas.
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